Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Bouchées de poisson amok, sauce coco
Ingrédients
-
3 feuilles de bananier
-
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
-
2 oignons nouveaux coupés en deux
-
1 cm gingembres frais
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
-
300 g de crème de coco
-
500 g d'eau
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48 Std.
Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes
1 Std. 45 Min
Crêpes healthy aux crevettes et champignons noirs
2 Std.
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
8 Std. 25 Min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45 Min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 Std.
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30 Min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1 Std. 5 Min
Tartelette citron vert-gingembre
12 Std.
Amok (Papillote de poisson)
1 Std. 30 Min
Curry indien
1 Std. 5 Min
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
1 Std. 5 Min